Hígado vacuno preparado sin la vesícula biliar, se quitan restos de vasos sanguíneos hepáticos, grasa y ganglios linfáticos adyacentes al hilio.
PESO
Peso bruto: 18,15 Kg.
Peso neto: 17,5 Kg.
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VIDA ÚTIL
Máximo 18 meses a -18 ºC.
EMPAQUE PRIMARIO
Bolsas de polietileno de baja densidad aprobadas por SENASA. Medidas 30 cm x 75 cm x 30 µ. Por fuera bolsa de 85 cm x 70 cm x 30 µ.
USO ESPERADO
Alimentos sometidos a cocción.
EMPAQUE SECUNDARIO
Caja de cartón corrugado Kraft. Medidas 52,5 cm x 29 cm x 14 cm
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